Skromna parcela i zašto su voće i povrće samo dio atrakcije

Da vam je netko obećao godinu sreće, kondicije, opuštanja i novih prijatelja, a sve to po cijeni prosječnog obroka, mogli biste pomisliti da su se predozirali smoothiejima od kelja. No, prema sretnih 330.000 vlasnika parcela u Velikoj Britaniji, sve te prednosti i više mogu se pronaći na skromnoj dodjeli. I to čak i prije nego što ste ubacili svo svježe voće i povrće koje ste ikada mogli poželjeti.

Državne dodjele mogu se činiti nevjerojatnim mrljama nirvane, ali ovi redovi mrkve, plavi plastični obruči i vodeni sustavi u stilu Heatha Robinsona mogu se osjećati upravo tako-prostor za brigu, bez životnih gnjavaža. Potražnja za dodjelom lokalnih vlasti nikada nije bila veća i, nema boljeg vremena da izađete na svoju parcelu, uđete na listu čekanja ili počnete sjetvu i sadnju kod kuće.

Ali zašto bi itko želio uzgajati voće i povrće kad ih je tako jednostavno i pristupačno kupiti? Pa zato što je voće i povrće samo dio atrakcije.

Dodjele: prednosti

MENTALNO I TJELESNO ZDRAVLJE

Kao što će znati svatko tko je ikada pokušao očistiti krevet zaražen kaučom, dodjele će vam ozbiljno vježbati. Po cijeni od 12 do 50 funti najam za cijelu godinu, također su mnogo jeftiniji od satova joge i dobit ćete puno svježeg zraka. Dodjele čine velike stvari i za mozak, pružajući neutralan prostor daleko od zahtjeva ureda i doma. Nemoguće je osjećati se jadno dok sunčanog vikenda ujutro kopate po zemlji s tikvicom čaja.

Ponavljajući, spori zadaci pripreme tla i sjetve sjemena nalik su meditaciji, povezujući vas sa životnim ciklusom i uklanjajući stres.

parcela povrtnjak mtreasureGetty Images Povezana priča Anketa o vrtlarstvu: kakav ste vrtlar?

STVARANJE NOVIH PRIJATELJA

Nema ničeg sličnog zajedničkom interesu za sorte cikle ili finije točke prevencije puževa za okupljanje duša istomišljenika. Konačno, netko tko neće zakolutati očima na vašu strast prema pravljenju komposta. Nositelji parcela velikodušna su grupa nakon što su shvatili da niste vrsta letača koji će zahtijevati svu njihovu rastuću mudrost, a zatim nestati nakon što ste razbili prvu lopaticu (to se događa). Priče o trajnim prijateljstvima i velikodušnim djelima obiluju, od darova besplatnog sjemena i grmova voća, do ljudi koji pomažu, pa čak i plijeve susjedne parcele kad su njihovi vlasnici bolesni. Mnogi dijelovi također imaju godišnje izložbe povrća ako želite biti konkurentni sa svojom mrkvom.

ZANIMLJIVIJA ŽETVA

Vlastiti uzgoj znači da možete beriti organske usjeve bez uporabe kemikalija. Jagode, grašak sa šećerom, rajčicu i slatko kukuruz iščupajte u najvećoj zrelosti, kada su bogate vitaminima, a šećeri se nisu pretvorili u škrob. Bere lišće dječje salate, čili i špinat kad god vam zatreba, a ne ostavljajte vrećice sa namirnicama kupljene u trgovini da postanu sluzave na stražnjoj strani hladnjaka. Uzgajajte neobične sorte koje ne možete lako kupiti, poput okruglih krastavaca i mini kivija, te skupe usjeve, uključujući šparoge, ogrozde, pa čak i safir. Osim toga, nećete dodatno opteretiti odlagalište s viškom pakiranja.

dodjela, urod organski uzgojene crvene blitve spreman za berbu zysmanGetty Images dodjela, rt ogrozd, plod fizalisa, na otvorenom, hrana terra24Getty Images

Dodjele: Početak

Početak rada na novoj dodjeli može biti prilično zastrašujući, pogotovo ako ste početnik. No bit će mnogo lakše ako slijedite nekoliko jednostavnih koraka…

PREPOLOVITE

Većina nas ima užurbane živote i na dodjelu može doći samo jednom ili dva puta tjedno. Dvogodišnje inspekcije parcela od strane vijeća su uobičajene i ako vaša zakrpa ne izgleda zbrinuto, možda ćete dobiti “obavijest za brisanje” pa je morate upotrijebiti ili je izgubiti. Zemljište u punoj veličini može biti preveliko da biste njime upravljali ako to radite sami, pa razmislite o tome da zatražite pola parcele. Udruživanje s prijateljem istomišljenikom radi podjele posla također nije loša ideja.

raspodjele u proljeće, kako se proljeće polako pretvara u ljeto, biljke rastu zdravo sašivenu panoramu RachelDewisGetty Images

RJEŠAVAJTE SE U ODJELJKIMA

Ako ste početnik u dodjeli, velika je vjerojatnost da ste naslijedili svoju parcelu jer je netko izgubio interes ili je preminuo. U svakom slučaju, mjesto će vjerojatno biti obraslo korovom. Ispod površine može vrebati smeće. Mnogi ljudi klonu duhom kad se suoče s ogromnošću ovog zadatka, ali lako ga je riješiti ako podijelite zaplet na dijelove. Pokrijte upravljivo područje – nekoliko četvornih metara – s ceradom pričvršćenom ili opterećenom opekom i ostavite ga na mjestu dva mjeseca. Kada se otkrije, iskopajte ovo područje, pažljivo uklonite korov, kamenje i smeće, a zatim premjestite ceradu na novi odjeljak. Upravo iskopani prostor posadite krumpirom koji je odličan za razbijanje nove zemlje.

dodjele u stoke newingtonu, london Crvene slike SkyGetty

SAVJETUJTE OD SUSJEDA

S kojim usjevima biste trebali početi? Polako, uzgajajte ono što želite jesti. Nema svrhe uzgajati nagradne Šveđane ako vam se ne sviđaju. Najbolje je u prvoj godini odabrati tri ili četiri usjeva i naviknuti se na one prije grananja. Krumpir, rajčica, grah i začinsko bilje za dobar su početak. ‘Također, razgovarajte sa svojim susjedima s parcele’, predlaže Di Appleyard iz Nacionalno društvo za dodjelu. ‘Oni će znati što dobro raste na mjestu, možda imaju rezervne sadnice, trske maline ili rabarbare, na primjer, i možda će moći identificirati biljke na vašoj parceli za koje niste sigurni.’

STREAMLINIRAJTE SVOJE ALATE

Lopatica, vilica i ručni alat, poput lopatice, sve su što vam je potrebno za početak. Ženske vilice i pikovi nešto su manji i lakši. Sekačice su također zgodne. Ali vrijedi poduzeti nekoliko mjera opreza. ‘Ostati siguran. Uvjerite se da su vam udarci tetanusa ažurni i da nosite jaku obuću dok obrađujete tlo ’, kaže Di.

parcele za berbu mrkve Viktoria Rodriguez / EyeEmGetty Images

PAMETNI SAVJETI

Kupnja malih biljaka umjesto podizanja usjeva iz sjemena olakšat će stvari u prvoj godini. Što se tiče posjeta, nekoliko kratkih putovanja tijekom tjedna, ako je moguće, bolje su od jedne duge sesije jer ćete moći uočiti potencijalne probleme prije nego što im se otmu. ‘Imam pola parcele i idem jednu ili dvije večeri tjedno i pola dana vikendom u vegetacijskoj sezoni’, kaže Di Appleyard. ‘Zimi tamo vjerojatno provodim pola dana u tjednu, više ako treba obaviti velike poslove.’

ŠTO ĆE TI TREBATI…

Imati malu šupu za spremanje alata je korisno, ali neke dodjele nemaju politiku šupe; a staklenik će nemjerljivo proširiti izbor onoga što možete uzgajati. Kundak vode i sredstvo za prikupljanje kišnice neprocjenjivo je, osobito ako vaša parcela nije u blizini slavine. No, prvo što trebate učiniti je postaviti kantu za kompost – kupiti pribor ili na Youtubeu pronaći videozapise kako ih napraviti od starih paleta.

šupa za dodjelu Fotografija Jason Smalley / Alamy Stock Photo

Upoznajte Allotmenteers

• ALLOTMENT PRO •

‘Učio sam usput’

Rekha Mistry svoj organski dio ima u Harrowu u sjevernom Londonu više od sedam godina. Bivša natjecateljica BBC Two -a The Big Allotment Challenge, Rekha ima uspješne pratitelje na Instagramu i svom blogu rekhagardenkitchen.com.

rekha mistry o dodjeli Rekha Mistry

‘To je poput sesije joge ili prirodnog načina meditacije. Zaboravljate stres. Dođete razgovarati s istomišljenicima i steknete dobre prijatelje. Kad je naš susjed bio bolestan, moj suprug i ja održavali smo njihovu parcelu u dobrom stanju kako bismo ih iznenadili – plakali su od sreće kad su to vidjeli. Učio sam dok sam išao, kupujući knjige iz humanitarnih radnji, što starije to bolje. Alotmenteri su prirodni reciklirači, naslijedio sam mnogo zaista korisnih plastičnih posuda od 10 litara kada je policija izvršila raciju na farmi kanabisa, a ja uzgajam šafran u kanti starog graditelja. Prvi mjerači vremena mogu previše zagristi – najbolje je pokriti male dijelove, a zatim ih iskopati u hodu. Drugi je susjed gurnuo lopatu u zemlju i slomio je prvog dana. Od tada se nisu vratili. ‘

Rekha omiljeni usjevi:

  • Krumpir: Charlotte i kralj Edward
  • Čili: Scotch Bonnet i Pusa Jwala
  • Rajčice: Costoluto Fiorentino

    • POČETNIK DODJELE •

    ‘Biljke se nikad ne žale!’

    Harry Geake, klinički psihoterapeut, preuzeo je njezin parcela u Sevenoaksu u Kentu prije nekoliko godina. Mora da radi nešto ispravno – već je osvojila prvu nagradu za svoju patch squash.

    harry geake na dodjeli Harry Geake

    ‘Bila je to teška godina za početak. Ponekad se osjećam preopterećeno, ali nikad se ne osjećam usamljeno jer su ljudi ovdje tako dragi i zainteresirani za ono što radite. Volim uzgajati stvari iz sjemena. Lakše je kupiti sadnice, ali klijanje je čudo. Što ja imam od toga? Radost. Provodim život slušajući tuđu bijedu, ali biljke se nikad ne žale! Vi ste vani, na suncu ste što je više moguće i to vas povezuje s prirodnim poretkom stvari, što je prilično stresno, podsjećajući vas da postoji životni ciklus i da ste dio svijeta prirode. Kad vrtlarim kod kuće, djeca [dva sina tinejdžera] su tu i osjećam se kao da uvijek moram raditi nešto drugo. Evo, samo smo ja i moja radnja. ‘

    Dodjele: 6 usjeva za lako uzgoj

    Isprobajte ovo brzo povrće koje možete posaditi za izvrstan urod. Ne trebate dodjelu za uzgoj voća i povrća, salate i začinskog bilja. Vrtovi, dvorišta, čak i prozorske daske mogu biti iznenađujuće produktivni.

    raspodjela rajčica Rajčice

    Isprobajte ‘Sungold’ za rajčicu veličine trešnje, ukusniju od svega što možete kupiti u trgovinama. Sadite u lonce ili uzgajajte vreće krajem svibnja za berbu kasnije u ljeto.

    dodjela salate, mlade nasljedne salate koje rastu u vrtu Zelena salata

    Isprobajte ‘Webbs Wonderful’ za klasičnu hrskavu salatu. Sijete u travnju i žetvu ćete imati za 12 tjedana – ili čak i ranije ako je uberete kao bebino lišće.

    blitva za dodjelu Blitva

    Sijete u proljeće i ovaj će ukusni usjev tipa špinata cijelo ljeto proizvoditi tamnozeleno lišće. Kupite ‘Bright Lights’ za stabljike u boji wow-faktora.

    svježi grah tek ubran iz vrta Francuski grah i grah trkač

    Sijte sjeme u travnju ili kupite male biljke za brži početak.

    dodjela, bosiljak, zdrav mladi bosiljak koji raste u loncu Bosiljak

    Svježeg bilja nikada ne možete imati dovoljno pa ga posijajte u male posude, presađujte kad su biljke dovoljno velike za obradu. Probajte tajlandski, korzikanski, bosiljak od limete i cimeta za raznolikost.

    dodjela, tikva, pozadina puno šarenih bundeva izbliza Squash

    Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru u male posude i presadite vani kad su biljke dovoljno velike za obradu. ‘Crveni kuri’ lijepa je crvenokoža sorta koja će se prostirati po loncima ili se može istrenirati uz zidove.

    Pratite House Beautiful na Instagram.

    >